本書分淺論中國(guó)紅茶、正山小種、祁門紅茶、蘇紅工夫、川紅工夫、坦洋工夫、海南紅茶、寧紅工夫、湘紅工夫、白琳工夫、宜紅工夫、滇紅工夫、政和工夫、英德紅茶、桂紅工夫、臺(tái)灣紅茶、九曲紅梅、黔紅工夫和越紅工夫等十九部分。各部分由國(guó)內(nèi)知名茶葉專家介紹這些具有代表性紅茶品種的制作工藝、品質(zhì)特點(diǎn)和品飲要點(diǎn)。

商品屬性
作者：	陳安妮
出版社：	福建科學(xué)技術(shù)出版社
開本：	大32
印張：	8
字?jǐn)?shù)(千字)：	256碼
圖書頁(yè)數(shù)：	256
圖書裝訂：	平裝
出版日期：	2012年4月
版次：	2版2次
圖書書號(hào)/ISBN：	978-7-5335-4012-8